По этому рецепту готовлю только тазиками — очень вкусные оладьи!

Они нежные и пышные — тают во рту!

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана
  • кисломолочный продукт — 500 мл.
  • яйца — 2 штуки
  • сахар — 1-2 ст.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • соль щепотка
  • масло для жарки

Приготовление:

Взбиваем кисломолочный продукт с яйцами, солью, сахаром. Добавляем муку с содой и хорошо размешиваем. Получается густоватое тесто, которое вяло сползает с ложки. Ставим кастрюлю с тестом в миску с горячей водой на 20 минут. Тесто больше не перемешиваем!
Жарим оладьи на разогретой сковороде с маслом с двух сторон на огне чуть меньше сильного.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Мария Филистеева.

Источник